Très réclamées sur facebook et instagram, voici la première d’une série de vidéos « sauces » pour agrémenter tes plats !
Ingrédients (1 personne)
30g de tahin
1cs de vinaigre de cidre (ne prenez pas la marque carrefour, on m’a fait découvrir qu’elle contient du lait)
1/2 citron jaune ou 1 citron vert
1cs de sauce soja (ou équivalent, ici de la sève de coco salée)
1/2 à 1 cc de moutarde
1/2cc d’oignon en poudre
1/2cc d’ail en poudre
1/2cc de cumin
un peu d’eau pour diluer
Mixe tout.
J’utilise cette sauce sur mes buddha bowl, une assiette composée de végétaux (légumes crus et cuits, pomme de terre, pois chiches…)