Voici un exemple de sauce LIGHT pour agrémenter vos assiettes de légumes. Ce chutney à l’ananas et au curry est un mélange sucré-salé. Ici, pas de gras, on se focalise sur le sucré…
Ingrédients (1 personne)
1/4 à 1/3 cup d’ananas frais ou surgelé
1/8 ème d’oignon rouge ou d’échalote
1/4 de poivron jaune
1 cs de vinaigre de cidre
1 cs de sirop d’érable
1 cc rase de moutarde
1 cc de curry
1 petit morceau d’ail frais
sel
1/4 cup d’eau
Tout mixer ensemble